喝咖啡的健康益處,為何它是世界上最受歡迎的飲品 ，當然不只是因為好喝，許多研究都發現了咖啡的諸多健康效果。喝咖啡對身體的十大好處，科學證據告訴你 ,飲用時也有一些咖啡禁忌和注意事項，這些錯誤習慣可能會影響健康，甚至引發不良反應。

    1. 過量飲用咖啡 

咖啡中是何種特定的物質對身體好、各自發揮著什麼樣的效果，目前還未完全明瞭，需要更多研究來釐清，但這些成分所構成的「咖啡」整體，對人體健康長壽的貢獻是確實可以被觀察到的。推薦咖啡因攝取量：每天不超過400毫克咖啡因（約3-4杯咖啡）
咖啡的禁忌：攝取過多的咖啡因會導致焦慮、失眠、心悸等不適症狀。對於大多數人來說，每天不超過3-4杯咖啡是合理的範圍。如果您對咖啡因敏感，或有心臟病、高血壓等健康問題，建議減少咖啡攝取量，或是改喝低咖啡因咖啡來避免咖啡因過量帶來的咖啡副作用。

2. 空腹喝咖啡  

 空腹喝咖啡會加重胃酸分泌，對胃部有刺激作用，長期下來可能引起胃痛、胃潰瘍等問題。建議早起不要直接喝，喝咖啡的最佳飲用時機宜等到早餐後再喝，午餐也是同樣道理。

3. 高糖、高脂飲品或過量添加糖分
當然要注意的是，不要再加入過多的糖分，才不會反而因為吃下太多糖而發胖，才是透過咖啡來養生的重要健康守則。不習慣黑咖啡的人除了加入牛奶製成拿鐵咖啡以外，也推薦用富含蛋白質的豆漿來取代牛奶，如果真的喝不了不甜的咖啡也可用蜂蜜取代砂糖，蜂蜜比起砂糖多出了豐富的礦物質及維生素，是相對健康的糖分來源,若想保持健康，建議選擇無糖或少糖的黑咖啡，或者控制糖分的添加量。

4. 晚上喝咖啡影響睡眠
 咖啡因會影響中樞神經系統，使人清醒影響睡眠。
咖啡因的作用時間約在5-6小時，因此在晚上飲用咖啡可能會干擾睡眠品質，特別是對於敏感人群。如果需要在晚間提神，可以選擇無咖啡因咖啡，享受咖啡風味的同時避免失眠問題。

5. 忽略咖啡的攝取總量
也別忘了咖啡因攝取過量可能會失眠、頻尿、暈眩，嚴重時還會引起頭痛、心悸等問題，還會受到體質、體型影響，每天喝幾杯咖啡才健康？例如大人一天3杯咖啡可以，適量飲用才是最好的。

哪些人不適合喝咖啡？孕婦 & 高血壓患者該注意什麼？孕婦、哺乳期女性、高血壓患者、胃腸道疾病患者等對咖啡因敏感的人群，應特別注意咖啡的攝取量。

對於孕婦來說，過量咖啡因攝取可能影響胎兒的健康發育，建議減少咖啡因攝入量。高血壓患者則需避免過量飲用，以防血壓波動加劇健康風險。

喝咖啡不一定要濃縮、手沖，即溶咖啡也行
有別於一般人可能會覺得即溶咖啡較不好的觀念，推薦喝即溶咖啡，雖然口感略有差異，但其中的綠原酸、咖啡因等成分和一般咖啡沒有太大的差別，以140ml熱水泡1小茶匙即溶咖啡粉就能成為一杯快速方便的咖啡。