太空人如何喝咖啡？當咖啡飄浮在失重中

2025-07-14

對許多人來說，早晨一杯咖啡是一天的開端；對太空人來說，一杯咖啡則是「地球日常」的象徵。然而，在沒有重力的太空中，喝咖啡這件小事，卻比你想像的複雜得多。

在太空中喝咖啡的挑戰

在地球上，我們可以輕鬆地倒一杯熱咖啡，但在太空站中，由於微重力（microgravity）的影響，液體不會像在地球上一樣自然地往下流，而是呈現漂浮的球狀。這意味著，如果你把熱咖啡倒進馬克杯中，它會直接「漂」出來，在艙內飄來飄去，不僅無法飲用，還有可能危害電子設備。

所以，NASA 與其他太空機構早就知道，要讓太空人喝到咖啡，得動點腦筋。

最常見的方式是將咖啡預先沖泡、密封在特殊的鋁箔膠袋中。太空人只需要：

這種方式簡單安全，也是國際太空站（ISS）上最普遍的飲品包裝方式。

另一些咖啡則是以即溶粉末的形式包裝，讓太空人用 ISS 上的熱水裝置注入熱水沖泡，再從袋中飲用。這些「太空即溶咖啡」通常是經過特殊設計，口感接近地球上即溶咖啡。

常見品牌？美國太空人曾喝過 星巴克 VIA！

科學家與設計師也不斷創新，例如 NASA 工程師與太空人合作，開發出一種特殊形狀的咖啡杯，利用毛細現象（capillary action）讓液體沿著杯壁流動，太空人只需輕輕啜飲，就能像在地球上一樣「正常喝咖啡」。

這種杯子不僅讓喝咖啡更「人性化」，也讓太空人感覺更像在家，減少心理壓力。

你沒看錯！2015 年，意大利太空人 Samantha Cristoforetti 將義式咖啡文化帶上了太空。她與 Lavazza、Argotec 以及義大利太空總署合作，打造出全球首台太空義式濃縮機「ISSpresso」。

這台機器可以在太空中萃取真正的濃縮咖啡，解決了水壓與溫控的難題。雖然喝的方式仍是用吸管，但咖啡品質已達精品級水準！

對太空人來說，咖啡不僅是提神飲品，更是一種心理慰藉。長時間離開地球、遠離熟悉的日常，能喝上一口熟悉風味的咖啡，讓人感覺「我還是我」。

此外，咖啡也有其生理功效：

但太空人也會控制攝取量，以避免失眠或心跳加快等副作用。

在地球上喝咖啡是一種習慣，而在太空中，它是工程、科技與人性的結合。每一口太空咖啡的背後，都代表著人類不斷追求「在任何地方，也能活得像自己」的努力。

下次你在清晨喝下一杯熱咖啡時，或許也能想像，有一位太空人正在地球上方 400 公里的太空站，輕啜著漂浮的咖啡，思念著地球的氣味。