哥斯大黎加Costa Rica咖啡產區

 

哥斯大黎加咖啡種植地為火山地形擁有的肥沃火山灰、溫和適宜的氣溫,及穩定豐沛的雨量,都是咖啡成為哥國主要農產品的因素之一。其咖啡豆均為阿拉比卡種。風味純正,香氣宜人,無論在酸度及口感皆擁有無懈可擊的平衡度。

哥斯大黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這裡的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此,才有高品質的咖啡。哥斯大黎加位於塔拉蘇國首都聖何塞(SanJosé)的南部,它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇(Tarrazu)世界上主要的咖啡產地之一。

1729年,咖啡從古巴引入哥斯大黎加,時至今日,其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一,產量高達每公頃1700公斤。哥斯大黎加人口僅有350萬,而咖啡樹卻多達4億棵,咖啡出口額佔據該國出口總額的25%。哥斯大黎加的火山土壤十分肥沃,且排水性好,特別是中部高原CentralPlateau,這裡的土壤都是包括連續好幾層厚的火山灰和火山塵。哥斯大黎加咖啡顆粒飽滿、酸度理想、香味獨特濃烈。

 

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