St. Helena Coffee 聖海倫娜,拿破崙的最愛。富比士推薦的世界十大昂貴咖啡之一 !

St. Helena Coffee 聖海倫娜

富比士推薦的世界十大昂貴咖啡之一 

 

拿破崙於滑鐵盧戰敗後,被英國流放到聖海倫娜島上度過生命最後六年。在這個孤島上,咖啡是拿破崙唯一的慰藉。拿破崙對聖海倫娜所產的咖啡讚譽有加,甚至自己種植咖啡豆。從那時起,聖海倫娜咖啡便知名於全世界,並於巴黎形成一時的流行。

拿破崙流亡聖海倫娜島即將死亡前,他的副官 Marshal Bertrand表示:看到這名過去令人敬畏的偉人,如今只懇求一小匙咖啡,我不禁紅了眼眶。

 

 

當時1845年的聖海倫娜咖啡即以每磅一英磅的價格,一支獨秀於全世界的咖啡市場,是當時世界最貴、最稀有的咖啡。
聖海倫娜島位於非洲西海岸 1,200 英里的大西洋上,是一座英屬小島。小島多山、亞熱帶氣候,也是地球上最偏遠的地方之一。由於難以靠近,使聖海倫娜島保留了最純淨的生態環境,火山島嶼的地質提供了極肥沃的土壤,再加上以嚴密的有機方式種植、採收下來的咖啡櫻桃是以天然的山泉水做水洗處理,使得聖海倫娜咖啡擁有獨一無二的特質,並孕育成為獨特的波旁種-Green Tipped Bourbon Arabica,風味更是獨特。

 

 

聖海倫娜咖啡風味非常細緻且有豐富回韻,入口舒暢明亮,入口的茶感讓人為之驚艷。微微的蘋果酸味,帶有一些許奶香味、核桃味、柑橘果香味與焦糖味,香氣濃厚,絕對值得品嚐。

 


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