Alishan
Zouzhouyuan

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  國家｜產區  

阿里山 Alishan - 鄒築園 Zouzhouyuan

  品種｜處理法  

SL34
水洗 Washed

  烘焙度｜醇厚度｜酸度  

淺中烘焙 Cinnamon Roast｜輕盈｜低酸

  風味描述  

焙茶、炒糖甜感、白花香、平衡乾淨、圓潤

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鄒築園——鄒族青年建築自己夢想的莊園，位於阿里山鄉樂野部落，老闆為鄒族青年，有著「咖啡王子」之稱，2007年古坑咖啡豆烘焙冠軍的方政倫先生，家族本以種植高山茶與蝴蝶蘭起家，但於台灣咖啡首次評鑑得獎後，便逐漸轉型投入咖啡產業，至今已邁入第19年，具有實驗精神及樂於分享的他也引領了阿里山種植高山咖啡的風潮， 2017年更因此獲得台灣十大神農獎殊榮，2018年底更是贏得亞洲咖啡年會Abody認證亞洲生豆冠軍，此外，他的生豆也曾於美國國際咖啡評鑑Coffee Review榮獲 “ 93 ” 高分，是台灣自產咖啡的歷史新高！

咖啡的好壞與氣候、海拔高度、土壤種植都有很密切的關係。阿里山的氣候涼爽、日照強烈，午後山嵐瀰漫、水氣充足，十分適合咖啡的生長。

鄒築園園區的咖啡種植與牙買加藍山咖啡幾乎處於同ㄧ緯度，海拔約1200至1300公尺，非常適合種植咖啡，擁有約十幾種品種，將高山茶與蝴蝶蘭所需的精緻化管理套用在高山咖啡的種植，再加上理工的研究精神，不斷的精進其在咖啡的後製處理法，在這十來年間使得阿里山咖啡在業界有相當好的評價及讚賞。

le brewlife 樂步® 頂級阿里山 冠軍鄒築園——於2022美國國際咖啡評鑑Coffee Review榮獲 " 90 " 高分！

100g / 200g 單一莊園 新鮮烘焙 咖啡豆

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