頂級阿里山 冠軍鄒築園 咖啡豆

品 種:SL34
處理法:水洗 Washed
烘焙度:淺中烘焙|醇厚度:輕盈|酸度:低酸

風味描述:
焙茶、炒糖甜感、白花香、平衡乾淨、圓潤
樂步® 榮獲 2022 Coffee Review 90 高分!
台灣咖啡雙料冠軍——頂級阿里山鄒築園
優惠價
NT$880~1760

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Alishan
Zouzhouyuan

 

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  國家|產區  

阿里山 Alishan - 鄒築園 Zouzhouyuan

  品種|處理法  

SL34
水洗 Washed

  烘焙度|醇厚度|酸度  

淺中烘焙 Cinnamon Roast|輕盈|低酸

  風味描述  

焙茶、炒糖甜感、白花香、平衡乾淨、圓潤

 

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鄒築園——鄒族青年建築自己夢想的莊園,位於阿里山鄉樂野部落,老闆為鄒族青年,有著「咖啡王子」之稱,2007年古坑咖啡豆烘焙冠軍的方政倫先生,家族本以種植高山茶與蝴蝶蘭起家,但於台灣咖啡首次評鑑得獎後,便逐漸轉型投入咖啡產業,至今已邁入第19年,具有實驗精神及樂於分享的他也引領了阿里山種植高山咖啡的風潮, 2017年更因此獲得台灣十大神農獎殊榮,2018年底更是贏得亞洲咖啡年會Abody認證亞洲生豆冠軍,此外,他的生豆也曾於美國國際咖啡評鑑Coffee Review榮獲 “ 93 ” 高分,是台灣自產咖啡的歷史新高!

咖啡的好壞與氣候、海拔高度、土壤種植都有很密切的關係。阿里山的氣候涼爽、日照強烈,午後山嵐瀰漫、水氣充足,十分適合咖啡的生長。

鄒築園園區的咖啡種植與牙買加藍山咖啡幾乎處於同ㄧ緯度,海拔約1200至1300公尺,非常適合種植咖啡,擁有約十幾種品種,將高山茶與蝴蝶蘭所需的精緻化管理套用在高山咖啡的種植,再加上理工的研究精神,不斷的精進其在咖啡的後製處理法,在這十來年間使得阿里山咖啡在業界有相當好的評價及讚賞。

le brewlife 樂步® 頂級阿里山 冠軍鄒築園——於2022美國國際咖啡評鑑Coffee Review榮獲 " 90 " 高分!

規格說明

100g / 200g 單一莊園 新鮮烘焙 咖啡豆

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