"Wolichu Wachu"

純 淨 花 香

－

|| 100% Arabica 精品咖啡豆 ||

國家/產區

Ethiopia 衣索比亞 ．Haro Wachu

品種/處理法/烘焙度

Bourbon、Typica ·水洗 · 淺處理法 

風味

花香、葡萄柚、無花果、石榴

－

位於衣索比亞西邊的Haro Wachu村內，

Wolichu Wachu水洗廠收購由4500位咖啡小農所種植的咖啡。

由於咖啡為當地最重要的經濟產物，Wolichu Wachu廠內引進先進的篩選、去皮、發酵及水洗設備，統一進行加工。然而，Mel Coffee Roasters選擇的是這個水洗廠最為「人工」的一個特殊批次。從咖啡櫻桃進到水洗廠開始，

從去皮到最後的乾燥都有大量的人力細細進行挑選，將所有不成熟、過熟、受損的咖啡豆手工挑出。這個批次的咖啡也與其他所有大量處理的咖啡豆分開發酵及乾燥，

為了讓風味可以更加純淨且一致。

細心處理的咖啡在保有衣索比亞經典的茶香之外，更增添了華麗的紅色水果氣息。

內容物：

• 精緻禮盒配送
• 咖啡豆介紹小卡
• 阿拉比卡咖啡豆，新鮮烘焙

運送方式 :【宅便通】、【黑貓】、【順豐】、【超商取貨】

付款方式 : ATM轉帳 / 信用卡付款 / LINE Pay / 貨到付款 / 超商付款