Name: 馬拉威 藝妓 秘蘇庫峰 白蜜 咖啡豆
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馬拉威藝妓秘蘇庫峰白蜜咖啡豆

品　種：藝妓 Geisha
處理法：白蜜 White Honey
烘焙度：淺中烘焙｜醇厚度：平衡｜酸度：中等

風味描述：
楓糖、白柚、水蜜桃、葡萄、果香、甜感
馬拉威 (Malawi) 最高品質產區
秘蘇庫峰 (Misuku Mountain)——藝妓

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Malawi Misuku

Geisha White Honey

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國家｜產區

馬拉威 Malawi

奇地拔省 Chitipa - 秘蘇庫峰 Misuku Mountain

品種｜處理法

藝妓 Geisha

白蜜 White Honey

烘焙度｜醇厚度｜酸度

淺中烘焙 Cinnamon Roast｜平衡｜中等

風味描述

楓糖、白柚、水蜜桃、葡萄、果香、甜感

•••

馬拉威共和國 (Republic of Malawi) 位於非洲 (Africa) 東南部一個面積不大且不靠海的內陸國家，北接坦尚尼亞 (Tanzania)、西鄰尚比亞 (zambia)，隔著非洲第三大湖——馬拉威湖 (Lake Malawi)，東接莫三比克 (Mozambique)，是一片廣大的天然疆域。

馬拉威 (Malawi) 藝妓 (Geisha) 是由鄰國衣索比亞 (Ethiopia) 於上個世紀中期引進種植，歷史久遠且相當稀有，現今主要種植在當地最高品質的產區——秘蘇庫峰 (Misuku Mountain)，以海拔高1,700 - 2,300公尺的高原山陵為主要地形，有著大量的風化母岩，富含酸質，多為深棕暗紅黏土及砂質土壤，氣候非常適合阿拉比卡 (Arabica) 咖啡豆生長，年降雨量1,500 - 2,000公釐。

相較於肯亞 (Kenya)，馬拉威 (Malawi) 也有著相當程度的甜感與香氣，尤其透過白蜜處理 (White Honey Processed)，豐富的水果香氣與尾韻的甜感，增添了味覺上的活潑，使口感上層次分明更具特色，而在酸味的表現上屬於較柔和的另一種風格，整體風味乾淨且明亮。

馬拉威 (Malawi) 也屬於東非洲精品咖啡協會 (Eastern Africa Fine Coffees Association．EAFCA) 的一員，於每年的美國精品咖啡協會 (SCAA) 與歐洲精品咖啡協會 (SCAE) 年展，東非洲精品咖啡協會 (EAFCA) 都會設攤推廣，因此逐漸有了曝光度，近年來受到許多咖啡愛好者的歡迎。