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品 種:藝妓 Geisha
處理法:棚架日曬 Natural
烘焙度:淺烘焙|醇厚度:輕盈|酸度:中等
風味描述:
葡萄、水蜜桃、藍莓、黑莓、花香、佛手柑
預購-班奇馬吉 (Bench Maji) 產區——原生品種藝妓
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國家|產區
品種|處理法
烘焙度|醇厚度|酸度
淺烘焙 Light Roast|輕盈|中等
風味描述
葡萄、水蜜桃、藍莓、黑莓、花香、佛手柑
藝妓咖啡豆,也有人稱它作瑰夏咖啡,指的都是同一支品種的咖啡豆。其名是來自於衣索比亞的藝妓山 (Gesha Mountain),唸起來就跟著名的日本藝妓一樣,因而得名。
班奇馬吉 (Bench Maji) 產區位於衣索比亞西南方,距離南蘇丹邊境僅幾公里,藝妓種的原生發源地,與咖法森林 (Kafa Frost) 為衣索比亞兩大主要原始森林咖啡 (Forest Coffee) ,佔所有咖啡產量10%,巴拿馬藝妓咖啡也是從這裡移植過去,除了原生藝妓種咖啡外,也有許多其他原生咖啡品種,當地咖啡農民幾乎完全以有機方式種植施肥。原始森林裡的咖啡樹種植於樹蔭下,擁有充分雨量、肥沃土壤,以及豐富的生態環境。自然遮蔭法和間作的方式發展出獨特的咖啡香氣,達到環境生態的永續經營。