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處理法| 水洗(Washed)
品種| Typica / Bourbon
海拔| 1,600–1,800 公尺
烘焙| 中淺焙 Agtron 73
風味| 花香|柑橘蜜甜|熱帶果香|黑糖甜感|乾淨滑順
香氣細緻明亮、口感純淨,層次柔甜而清透
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位於巴布亞紐幾內亞高地森林深處,
天堂鳥莊園(Paradise Bird Estate)
坐落在雲霧、山谷與原始熱帶林交織的土地上。
這裡以棲息其間的「天堂鳥」命名
這些色彩斑斕的鳥類象徵著純淨、野性與自然之美。
高海拔的涼爽氣候、火山礦物土壤、
以及日夜明顯的溫差,
使咖啡櫻桃得以緩慢熟成,
累積出細緻甜感與清晰風味輪廓。
莊園採用 手工採摘 與 傳統水洗處理:
利用山泉水進行發酵與清洗,
再於高架床上緩慢乾燥,
讓杯中風味呈現出 PNG 咖啡最迷人的 乾淨度與花果香氣。
入口時,
花香與柑橘蜂蜜調性先行展開,
中段帶出熱帶水果與黑糖甜感,
尾韻乾淨柔滑、清甜且輕盈。
這是一支來自雲霧森林的咖啡
純淨、明亮、細緻,如晨光穿過雨林。




提示:本產品為100%咖啡研磨,產品在嚴格品管下監製,若外袋因外力擠壓破損時,請勿飲用。