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處理法| 水洗(Washed)
品種| Caturra(卡杜拉)
海拔| 約 1,500–1,700 公尺
烘焙| 中焙 Agtron 63
風味| 柑橘花香|白葡萄|青蘋果|蜂蜜|柔和茶韻
乾淨透亮、酸質細緻、甜感明亮,口感輕盈卻優雅飽滿
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位於安地斯山脈深處的 卡拉納比(Caranavi),
是玻利維亞精品咖啡最具代表性的高地產區。
山谷終年被薄霧與森林包覆,
涼爽氣候、陡峭山坡與火山土壤
使咖啡櫻桃得以以極緩慢的節奏熟成,
逐層累積香氣與天然甜度。
艾米里奧・帕利(Emilio Pali)
是當地少數堅持小量批次種植、手工採摘的農家之一。
他的農園位在山坡間的森林過渡帶,
日照柔和、夜晚涼爽,
讓 Caturra 品種在此展現出獨有的乾淨度與細緻酸質。
採收後進行 傳統水洗(Washed Process):
手工去除瑕疵果、定時浸漬發酵、山泉水反覆清洗,
最後在高架床上緩慢乾燥,
確保每一批次都能呈現 玻利維亞咖啡最純粹的線條感。
在杯中,
前段帶有柑橘花與白葡萄的清雅香氣,
中段展現青蘋果與蜂蜜的俐落酸甜,
尾韻則散出柔和茶韻與細緻甜感,
帶來乾淨、輕盈、溫柔卻不失深度的風味體驗。
這是一支如安地斯晨霧般純淨的咖啡
輕巧、優雅、透亮,藏著森林微光的味道。




提示:本產品為100%咖啡研磨,產品在嚴格品管下監製,若外袋因外力擠壓破損時,請勿飲用。