夏日如何3秒喝到冰萃咖啡

夏日就是要喝冰萃咖啡,解析市面上所有的冷萃咖啡!

居然有能夠3秒喝到的冷萃咖啡?!!

 

今天要介紹以下四種的冰滴冷萃咖啡,並誠實的優點/缺點大解析!讓您可以選擇適合自己的一杯夏日冰滴/冷萃咖啡!

 1.居家冰滴式咖啡。 

 2.濾泡式冷萃咖啡。 

 3.咖啡廳冰滴/冷萃咖啡。 

 4.濃縮冷萃咖啡條👑 。

 


  1.居家冰滴式咖啡. 


雖然能夠在家簡單喝到冰滴咖啡,但是所需要費時間最少也需要8小時!也須額外購買冰滴壺,動輒需要幾千塊,還要買咖啡豆和慢慢等待!

目前最新市面上有Driver 品牌的3倍速冰滴咖啡壺,只需自己研磨好咖啡豆,並倒入冰水,能使水的導流分散至 3 個粉槽,有效縮短萃取時間,只須 2 小時即可完成一壺冰滴
價格於嘖嘖募資優惠$1399,上市售價$1580

優點:居家就能喝到冰滴咖啡,三倍速能使冰滴時間大幅減短,比一般冰滴壺還要快上很多

缺點:入手成本太高,要放冰箱保存不方便攜帶,並且要儘速喝完。還需要自己額外購買咖啡豆與準備冰塊/冰水,並需時間等待慢慢滴,不能馬上喝!



資料與圖片來源:嘖嘖募資平台https://www.zeczec.com/projects/driver-1-3-2h


  2.濾泡式冷萃咖啡. 

現在各大咖啡廳都紛紛在夏天推出濾泡式咖啡,將咖啡粉磨成細粉,在家辦公室只需要水並將濾泡式咖啡包直接丟下去水裡,經過1天後就能享用到冰萃咖啡!
資料與圖片來源:星巴克官網https://www.starbucks.com.tw/news/posts_170707_01.jspx

優點:居家或辦公室都能立即製作出冷萃咖啡,入手價格低!不需購買額外器具

缺點:需要24小時浸泡時間等待讓風味釋放,濾泡式出來的冷萃咖啡比較苦澀,因為咖啡粉與水接觸時間過久,且泡完下面都有細粉,口感上比較沒那麼好

 

  3.咖啡廳冰滴/冷萃咖啡. 


冰滴:如果咖啡廳有冰滴咖啡的選項,在炎炎夏日大多數人一定會立刻選擇冰滴咖啡,冰滴咖啡會令人著迷,最大特色在於將咖啡透過時間的淬取讓風味完整的釋放,使咖啡達到熟化的香醇,簡直是夏日咖啡廳的熱賣商品!

冰萃咖啡:連鎖超商現在也紛紛推出冰萃咖啡,非常方便購買且價格十分好入手,但風味卻不及冰滴咖啡,還是帶有超商咖啡喝起來的一慣風格

優點:冰滴不酸不苦風味甘醇的冰滴咖啡!香氣度非常好

缺點:咖啡廳冰滴咖啡價格高,且常常缺貨!
若是超商咖啡的冰萃咖啡風味又很淡很苦,2個選擇都是需要外出購買


  4.濃縮冷萃條. 

主打地表最強最好喝的咖啡濃縮冷萃條!了解之後才知道為什麼能夠在嘖嘖目資階段48小時就火速賣破10000條,各大媒體PopDaily 波波黛莉的異想世界都相爭報導的夏日新寵兒!

優點:
1.三秒就能喝到冷萃咖啡是目前市面上最快速的!

2.入手價格實在太親民!比便利商店還便宜!在募資階段每條售價$35,未來市售$55,價格也是所有冰滴/冷萃咖啡之中最便宜的!

3.風味上更濃郁集中,咖啡冷萃液是濃縮可以依照自己喜歡的比例調整,還能加牛奶就變拿鐵,或是自己特調西西里咖啡,超方便!

4.樂步咖啡一共推出5款咖啡條,每個口味喝起來特色都不一樣!

5.獨立包裝不用擔心沒喝完的!也方便攜帶!更能外出攜帶48小時都不會變質,相當於就是可以帶出國去喝!

6.獨家研發製成!風味跟冰滴咖啡喝起來一樣濃郁香醇不苦澀!


倒底有多厲害,看一下在嘖嘖募資上的官方文案
以及各大實測評價!!

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【 樂步濃縮冷萃咖啡條 】挑戰地表最方便最甘醇好喝!一撕二倒三享受,3 秒喝到好咖啡!

 

Q1.樂步濃縮冷萃條是不是冷萃就不能喝熱的?

當然不是囉~冷萃只是一個製程的名稱,透過冷萃的萃取方式讓咖啡回甘不苦澀。這款濃縮冷萃咖啡液,冷熱液體都能加入使用唷!加入熱水就是一杯好喝的熱美式咖啡 !也可以將濃縮冷萃條隨心,百變的搭配成創意特調!

Q2.濃縮冷萃條為什麼要冷藏配送?如何保存冷萃液?是否可以常溫攜帶?

咖啡的香氣與口感是非常多元且迷人,因此考慮到完整保留風味的原因,並堅持0添加!
樂步濃縮冷萃條採用HPP低溫高壓先進滅菌法,完整保留咖啡香氣、風味,所以需要冷鏈配送~!

平時建議冷藏保存,但離開冷藏48小時(可外出攜帶)不會有變質問題,但不建議冷藏常溫反覆保存!!
*經SGS檢驗(48時常溫試驗不變質)

" 隨撕隨喝,讓您隨時擁有口袋咖啡廳! "

Q3. 有些咖啡喝了會心悸、不舒服,樂步濃縮冷萃條也會嗎?

咖啡豆有以下幾種原因會引起身體不適或心悸:
{原因1.}咖啡因較高的咖啡豆:
Rubosta (羅布斯塔)比所謂Arabica(阿拉比卡)的咖啡,咖啡因含量高約2倍,而Rubosta (羅布斯塔)大多數都使用於即溶咖啡與廉價的商用咖啡

{回答}
樂步濃縮冷萃條:採用100%Arabica 阿拉比卡 + SCAA美國精品協會認證80+的咖啡豆,並經過特殊冷萃濃縮製程,
經過SGS檢驗,每款咖啡因皆為溫和咖啡因含量!
01 款 咖啡因73mg/25ml
02 款 咖啡因73mg/25ml
03 款 咖啡因68mg/25ml
04 款 咖啡因72mg/25ml
05 款 咖啡因123mg/25m

『某知名連鎖咖啡廳之冷萃液 M/L杯,咖啡因總含量200-300mg』
(等於相同一杯容量,知名連鎖咖啡廳的咖啡因 高出約2倍~4倍多!)
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{原因2.}咖啡豆未烘熟:
未烘熟的咖啡豆,會造成大量的生物鹼殘留在咖啡,烘焙時如未將咖啡的熟化做到一定程度,容易產生生澀味,而此時生物鹼容易造成身體不適與心悸的產生。

{回答}
樂步濃縮冷萃條:採用世界冠軍專用烘豆機LORING ,並有專業團隊多方杯測過咖啡豆,多次評選,選擇最完美的咖啡風味!才透過獨家專業製成,製作成樂步濃縮冷萃條

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{原因3.}咖啡豆的瑕疵與缺陷豆過多,為了掩蓋反而烘焙很深:
不好的商業咖啡豆瑕疵與缺陷豆,大致為發黴豆、酸豆、真菌豆、蛀蟲豆…都可能含有毒素,在烘焙過後肉眼是難辨別的,當以上的咖啡飲用後,引起不舒服的感覺是必然的。

{回答}
樂步濃縮冷萃條:選用SCAA認證80+的 100%阿拉比卡 精品咖啡豆,『而不是廉價的商業咖啡豆』!

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{原因4.}有些商家為了掩蓋蛀蟲豆、發霉豆的不好風味,將咖啡豆烘焙到過深,並過度碳化的咖啡豆,像烤得太深的肉,表面與內部會含有大量焦油與焦炭化物質,過焦的咖啡,當經由水釋出咖啡物質吃進身體裡時,也容易造成身體的不適。

{回答}
樂步濃縮冷萃條:01-05號的冷萃咖啡條是從輕烘焙-中深烘焙為主的咖啡!讓每款咖啡的特色風味都能夠完美呈現!
(因為樂步選用的是 SCAA美國精品協會認證80+的咖啡豆,完全不需要過度碳化的烘焙去掩蓋!)

***樂步濃縮冷萃條為消費者避免以上的狀況,相信可以大幅降低身體不適或心悸!!***

Q4. Q4.問券中有人發問:以即溶咖啡來說咖啡因很高,稍微喝多就會使某些人不舒服,樂步濃縮冷萃咖啡條是6倍-8倍濃縮,咖啡因是不是也很高呢?

樂步濃縮冷萃咖啡液的咖啡因含量:
01 款 咖啡因73mg/25ml
02 款 咖啡因73mg/25ml
03 款 咖啡因68mg/25ml
04 款 咖啡因72mg/25ml
05 款 咖啡因123mg/25ml

造成咖啡因高的原因有幾種:
1.一般市售的即溶咖啡、商業咖啡都會混用羅布斯塔咖啡豆,而樂步咖啡的濃縮冷萃條則是選用阿拉比卡咖啡豆!
(羅布斯塔的咖啡因含量比阿拉比卡高出2倍之多)

2.咖啡因可溶度主要由水溫決定,冷萃的咖啡因 比 熱萃咖啡來的少!
但由於冷萃咖啡一般來說咖啡豆與水的咖啡粉使用比例高於一般咖啡,理論上冷萃咖啡咖啡因會比傳統製程與比例高一些。不過濃縮的冷萃咖啡條會需要加入牛奶、水來稀釋,因此咖啡因濃度會稀釋下來!

『 所以樂步濃縮冷萃條的咖啡因,與市售精品咖啡差不多!也比商業咖啡低許多!不容易造成心悸不舒服 』

Q5. Q5.商品什麼時候發貨呢?

樂步濃縮冷萃咖啡條將於2021年7月31日募資結束後,於9月開始,依照訂單陸續發貨。

Q6. Q6.嘖嘖募資結束後,還可以買到樂步濃縮咖啡條嗎?

最後更新於 2021 / 06 / 11 20 : 55 修改 刪除

樂步濃縮咖啡條於嘖嘖募資結束後(2021/7/31),將於線上線下同步上線!
線上:樂步咖啡官網:www.lebrewlife.co 、 Pinkoi 樂步咖啡品牌館
下線:咖啡廳實體店面 - 樂步咖啡Coffee Roastery

Q7. Q7. 原本就有膠囊咖啡、濾掛咖啡、即溶咖啡,這跟樂步濃縮冷萃咖啡條有何不同?

不論是膠囊咖啡、濾掛咖啡,都無法做到3秒隨身攜帶於各種場景中3秒喝到一杯咖啡,即便即溶咖啡能夠馬上擁有一杯咖啡,但即溶咖啡大多都使用 “高咖啡因” 的羅布斯塔、商業等級並且重烘焙的咖啡豆,不僅喝了容易造成心悸與身體不適,風味、香氣上也完全消散,與咖啡廳的一杯好咖啡完全不同。

樂步濃縮冷萃咖啡條都能讓您 隨時 隨地 “ 3秒擁有一杯好咖啡”! 挑戰地表最強最方便的咖啡,並完整保留咖啡風味與香氣!

Q8. Q8.開封後的樂步濃縮冷萃咖啡條、沖泡後的咖啡若沒喝完可以放多久呢?

建議開封後請立即調配並於當日飲用完畢,濃縮冷萃咖啡條開封後也避免開封後在室溫過久,以免發生產品變質現象。

Q9. Q9. 樂步濃縮冷萃咖啡條的有效期限多長?

樂步濃縮冷萃咖啡條的有效期限為8個月(係指未開封冷藏狀態下可保存天數) 實際有效日期請依包裝所標示為主。

樂步濃縮冷萃咖啡條採獨立鋁箔包裝,並採用HPP低溫高壓滅菌,冷藏配送更提升產品的安定度與風味穩定度。

Q10. Q10 確認是否贊助成功?

以下提供兩種方式確認
➤ 方法一
❶ 至您的電子信箱收信(使用註冊嘖嘖使用的電子信箱)
❷ 確認是否收到一封主旨為「嘖嘖|支持成功確認信件」
如果有收到此封信件,即表示贊助成功。

➤ 方法二
❶ 使用購買商品時的帳號登入嘖嘖
❷ 點擊頁面右上角的個人圖像,選擇「贊助記錄」
或是直接到此網址→ https://www.zeczec.com/account
❸ 找尋是否有出現您購買的項目,並且有出現「修改 / 查看記錄」的文字

如果有找到,即表示贊助成功!

Q11. Q11. 忘記虛擬帳號要如何查詢?

請至購買時填寫的聯絡電子信箱,搜尋主旨為「PayNow虛擬帳號交易」的信件,該封信件將提供匯款相關資訊。

Q12. Q12. 可安排寄送不同或多個地址嗎?離島或海外可以配送嗎?

樂步咖啡會依照下訂時填寫的地址安排寄送,集資結束前可透過系統更改配送地址,但一筆訂單僅能寄送單一地址,恕無法分寄至不同地址喔!
我們提供台灣全島、離島寄送的冷藏宅配服務(運費160),部分專案則免冷藏運費!
海外則暫不配送~

Q13. Q13. 如果我想更改地址、收件資訊、款式等,可以如何修改?

請您參考以下修改教學進行訂單修改。
① 登入嘖嘖(記得使用當時贊助的帳號)
② 點選右上角個人頭像,選擇「贊助記錄」
③ 成功贊助紀錄中,找到購買的方案,選擇「修改/查看紀錄」
④ 就可以修改你的:收件人姓名、電話、地址、備註資訊
⑤ 記得按下「儲存」才會完成修改

Q14. Q14. 要如何修改或取消贊助?

最後更新於 2021 / 06 / 11 23 : 12 修改 刪除

結帳完成後,即無法進行購買項目的修改,如需更改項目,建議您直接重新購買欲購入的品項後(避免錯過限量),再取消不需要的訂單! 若贊助金額不同,也需要申請退款並重新贊助喔!

請寫信到嘖嘖客服 support@zeczec.com,提供贊助編號,告知您要取消此筆訂單,嘖嘖小幫手就會協助退款。
如果計畫已結束,請聯繫客服信箱service@lebrewlife.co,將有專人為您處理。

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