【Loring烘豆機】 Smart Roast

獨有的Flavor-Lock Roast Pro-cess智能專利控制技術「風味鎖止烘焙過程」

是目前為止咖啡烘焙過程中最先進的技術,它創造了一個「閉鎖」烘焙環境

去除了加熱氣體中的氧氣,但同時增加熱氣體的溫度。

不但出豆率更高,更重要的是烘焙口感也變更好;

烘焙出來的風味也變更乾淨、活潑且飄逸,也容易烘出花果香。

熱氣循環系統

LORING擁有「閉合」熱氣循環系統,使得烘焙不會受天氣帶來的環境因素
(溫度、濕度)影響,無論春夏秋冬,其烘焙倉內的烘焙環境都不受影響,

從而保證烘焙出口感一致的咖啡,是咖啡烘焙的咖啡味道更乾淨、口感更活潑

因此深受許多世界咖啡名店的烘焙師使用LORING!

另外有強大的電腦操控系統可以使每批咖啡豆,烘焙出口感一致的咖啡,品質更加穩定!

Loring 全熱風式烘豆機

全熱風與半熱風的差異在於高風溫/壓烘焙,縱使快烘咖啡豆內外差層度也接近一致

熱風穿透率高,比較半熱風一爆豆溫低很多;但豆心透,控制曲線不受豆缸蓄熱影響靈活度

半熱風它廠全熱風設備最大差異在於風溫完全掌控烘焙節奏、完成烘焙的豆體溫度較低。

Le Brewlife 樂步咖啡 x Loring 烘豆機

Le Brewlife 樂步咖啡所使用的烘豆機正是Loring S7烘豆機

不外乎是想給喜愛樂步咖啡以及愛喝咖啡的朋友們有個穩定風味咖啡

一天能享受到一杯順口美味的咖啡是基本的!

咖啡生豆進行物理與化學變化的過程需要足夠的熱度與均衡的熱能!

我們選用「全熱風式」的Loring烘焙機更能平均傳達熱源

讓咖啡味道和香氣維持ㄧ定程度的穩定性。

Loring烘豆機可以非常精準而細膩的表達出烘焙師的想法和烘焙理念,

讓品嚐咖啡的人感受到烘豆師想表達的味道和香氣。

品質的穩定、給顧客的保證

成立至今,也有不少喜愛樂步咖啡的朋友們,因為我們堅持所有咖啡豆必須要自己烘焙

不經手他人來完成,為的是想給各位感受到樂步咖啡的真誠,才能創造出專屬於樂步的風味

使用的烘豆機擁有專利的單一燃燒器,在烘焙豆子的同時,也瞬間焚化廢棄粒子

比較一般傳統烘豆機更佳節能、減少煙塵、汙氣排放!

Loring穩定性高,透過成熟的操作能相當仔細的表現出職人咖啡的想法,呈現出烘焙理念,

品嚐咖啡的人們可以感受到烘豆師用心表達的咖啡風味,擁有了許多優點集結於Loring

選擇Loring烘豆機造就我們的咖啡夢想。

圖片來源(https://www.mk-coffee.tw/)


Le Brewlife 樂步咖啡

@lebrewlife 

https://www.lebrewlife.co/

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