探索世界咖啡廳 日本靜岡 Ethicus Coffee Roasters
Coffee Roasters自2018年在日本靜岡市開幕後，很快便被BRUTUS雜誌收錄，成為「美味咖啡的代表」之一，同時在網路上也是熱門打卡咖啡廳。
Ethicus堅持著淺烘焙的理念，希望可以把咖啡最天然的香氣、酸、甜呈現給顧客。由於咖啡是一種水果，風味自然會隨著時間有變化，所以新鮮度變得非常重要。Ethicus總是採購小批量的咖啡生豆，在咖啡最成熟且最新鮮的狀態下進行烘焙，引出最平衡的酸甜、飽滿的口感以及馥郁撲鼻的花香。讓我們一起從Ethicus的咖啡中深刻體會日本「不時不食」精神！
Ethicus Coffee Roasters
420-0839 静岡県静岡市鷹匠 2-21-12
2-21-12 Takajo Aoi-ku Shizuoka-shi Shizuoka Japan
open 7:00-19:00 close tuesday
Le Brewlife ：探索世界咖啡
